Alain Ducasse konyhaművészete - Húsételek címmel jelent meg az Alexandra Kiadó gondozásában. A mesterszakács konyhaművészeti sorozatának következő részében a húsok többféle elkészítési módjait mutatja be. Könyvéből megismerhetjük a francia konyha teljes repertoárját, a klasszikus és eredeti recepteket, egyszerűeket és bonyolultakat, az alapanyagokat, a sütés legfőbb módjait a hagyományos módszerektől a legújabbakig.
Albert monacoi herceg és Charlene Wittstock is Alain Ducasse mesterszakácsot bízta meg az esküvői vacsorájuk elkészítésével.
